新加坡留学生活:感受开斋节下新加坡最亮丽的马来民俗
在多民族多元化的新加坡中,以马来人为主的穆斯林为新加坡多元化的文化中渲染上了亮丽的伊斯兰色彩。今年的新加坡,六月末到整个七月,浓郁的伊斯兰色彩将是新加坡民俗风情的主旋律。这里就带大家走进开斋月下的新加坡:
开斋节是伊斯兰三大宗教节日之一。伊斯兰历第九个月称为“莱麦丹”,就是教徒守斋的月份,今年由阳历六月二十七日晚开始,至7月29日方是正式的开斋节。对穆斯林们而言,斋戒月是投身敬拜、行善与分享的神圣之月。为了净化自己的身体和灵魂,他们在白天禁止进餐喝水。日落后,家庭成员与亲友们就会聚在一块,进行黄昏晚祷并一同用餐。
据了解,新加坡的穆斯林占其人口的16%,总共有450000人之多,其中大多数是马来人,也有来自阿拉伯、巴基斯坦、印度和中国的穆斯林,他们与其他信仰的群体共同生活在这个宗教自由的国度中,并将伊斯兰文化和谐的融入新加坡,成为新加坡文化的主旋律之一。
近日来,经过了斋戒月30天从黎明到黄昏的斋戒后,开斋节首三天的盛大庆祝也即将在经过了斋戒月30天从黎明到黄昏的斋戒后,开斋节首三天的盛大庆祝也即将拉开序幕。拉开序幕。对所有有意向了解伊斯兰文化与马来民俗的留学生来说,当下就是时刻。
随着开斋节的来临,主要商业街的路灯杆上挂了布幅。芽茏士乃被珠宝灯装饰的焕然一新,芭莎将提供各种各样的马来风味小吃、传统服饰和纺织品、家庭装饰品等。带有浓郁马来色彩的伊斯兰风情,笼罩着整个新加坡。
对现在新加坡留学生活的你而言,无论你是宗教民俗爱好者,还是美食家(吃货?),或本身也是信仰伊斯兰教的穆斯林,甚至你只是普通喜欢热闹的路人甲,以芽笼士乃的马来文化村为首的穆斯林聚集区都是的去处。在这里感受丰富的马来传统,同时也别忘了在这期间,以欢乐笑脸的“Selamat Hari Raya”(开斋节快乐),来向每位马来友族亲切问好吧!
漫游灯火阑珊处
在巴耶利峇,就会发现附近每个角落都有开斋节气氛。然后你沿着热闹的街道,一直往东走去,就会发现芽龙士乃仍是最璀璨的中心。伊斯兰教喜用蓝绿,街上一排排已装上绿色蓝色闪烁彩灯的灯柱,极有穆斯林气氛,而灯柱上的花牌,用的字体也很似阿拉伯文。
除了耀眼的街头灯饰与传统装饰外,街头摊档也会从下午一直营业至深夜,售卖各类传统美食、服装、布织品与手工艺品。 从全手工缝制的传统马来服装马来套装,到手编精致坐垫,还有物美价廉的波斯地毯和漂亮插花摆设,应有尽有,完全是应节必备。在芽笼士乃,您还有机会当场亲睹由极富艺术细胞的工匠,亲手在木材上雕画十分个性化、雕工精细的定制钥匙圈与门牌,很值得收藏。
马来风格的饕餮盛宴
对大部分自诩为美食家(吃货)的新加坡留学生们来说,集市上的最大亮点当然是围绕在美食上。在逛街漫步的同时尝尝俗称蒸糕的传统马来糕点与甜食。其中,广受各族喜欢的香甜黄梨挞、包着甜椰丝绿色薯球娘惹糕点,还有以椰渣蒸制、配上黑甜椰糖的碟蒸糕等等,真是太多美味吃不完!
如果幸运的话,你还可能受邀到马来居民家里享用开斋节大餐。在三天庆开斋中,各式红辣传统经典年菜轮番上阵,其中包括辣焖牛肉 (Beef Rendang)、咖喱杂菜 (Sayur Lodeh),马来米粽 (Ketupat)等色香味俱全的美味佳肴。
市场上摆摊的美食,自然也是马来美食的主要聚集地。开斋节摆卖市场就在芽龙士乃一带,人们早已被那一摊摊洋溢着烤香与炸香的热食摊子引得垂涎欲滴。热食摊都是“长龙式”联合经营,一个“长摊”可以延至十多米长。一字儿排开的男摊主大汗淋漓兴奋地大展身手,顾客在他们面前也一字儿排开。热摊上除了炸虾饼和烤鸡翅膀,还有油炸巨型斯里兰卡螃蟹和土耳其人在现场做夹肉馅饼等。
在享受完热闹喧嚣的集市与美味可口的佳肴后,留学生们也不无感慨。在新加坡这个物质高度发展的社会中,穆斯林在不断追求物质生活进步的同时,也还很好地保持着自己传统的信仰和精神世界。这种追求的实现,不仅得益于社会的发展,也同一个健康、稳定、和谐的穆斯林家庭息息相关。无论居住在城市里,还是生活在乡村的穆斯林都格外珍惜家庭的和睦。家庭好似一个纽带,把广大穆斯林联系在一起,共同生活、学习、工作。这一切都使得穆斯林家庭成为新加坡现代社会生活中的一道亮丽风景线。
当然穆斯林也好,华人也好,其他各民族的居民也罢,在这里他们都是和谐共处的新加坡人。新加坡是由各族居民共同建设成的一个统一的由“新加坡人”所组成的共和国,而不是由不同民族混杂到一起的国家。
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